Si vous souhaitez vous fournir en sucre local, c’est à la Ferme Mazier qu’il faut vous rendre !
Son four à betteraves historique, remis en état par la commune lors d’une revalorisation du patrimoine dans les années 2020, alimente la population en sucre local depuis la gestion en régie de cet espace historiquement dédié à la culture maraîchère et légumière.
Il y a plus d'un siècle, Madame Poisson, d'une famille de maraîchers historique d'Aubervilliers revenait sur l'histoire locale.